Barbabietole

Verdura

La barbabietola rossa è di tradizione nell'orto di montagna, in quanto veniva cotta per insalata con le patate ma, soprattutto, veniva utilizzata per la preparazione, nell'autunno inoltrato, dei tipici "boudeun" salume tipico della Valle.

Barbabietole - Geca ortofrutta, Sarre (Aosta)

StagionalitàLuglio / Novembre

Curiositàla barbabietola rossa è innanzitutto un vegetale con ottime proprietà rinfrescanti e rimineralizzanti. Gli antociani, i pigmenti idrosolubili presenti in abbondanza in questo vegetale, appartengono alla famiglia dei flavonoidi ed hanno forti proprietà antiossidanti in grado di apportare benefici al micro circolo ed al cuore in particolare.

Codice0030

Confezioni

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SEDE LEGALE

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Frazione Le Rovarey n. 22 - SARRE - 11010 (AO)
Valle d’Aosta - Italia - PI / CF 01174240075
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